今年も黒豆煮たよ

黒豆が好きだけど、売っているのはベタベタと甘すぎるので今年も煮ました。甘さ控えめでしっかり豆の味をさせたいので、黒豆は500gに対して三温糖を400gで煮てみた。これでも、レシピよりかなりお砂糖を減らしてる。そしてお塩を小さじ2、しょうゆ大さじ2、重曹小さじ1の分量で作ってみました。かなり豆の味がする黒豆になった！