梅仕事

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スーパーで梅が売られ始めて、張り紙に申年の梅は縁起が良いらしい。

それはならば作らねばと、近所の産直に行ったら大きな青梅が1kg400円で売っていた!なので青梅を2kg購入。

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青梅は2時間から3時間水につけてアク抜きして、ヘタの所を取り除く。

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