Kitchen ゆずのマーマレード作った 2015.12.27 sazaby 先週テレビでやってたゆずのマーマレードを作ってみた。レシピだとゆずと同量のお砂糖を使うとあるけど、計ってみるとかなり多くて、お砂糖を減らしたので、かなりビターな味わいになった。マーマレードの皮の…
Kitchen バナナキャラメルジャム 2014.11.03 sazaby 家にジャムがなくなったので三連休に作った。バナナキャラメルジャムは私の大好きなジャムのひとつ。今回は、半分近くトロトロに完熟したバナナにしたので、お砂糖は少なめにしたので、その分量をメモメモ。 バナナ 370g グラニュ…