新生姜が大好きなので、この時期つい買ってしまう。で、なすと椎茸と鳥もも肉と新生姜で炒め煮。冷めても美味しい。 ご飯は、さしす梅のつけ汁を混ぜて、塩もみしたきゅうりとごまを和えました。さしす梅は、砂糖、塩、酢と梅なので甘酸…

牛肉が見切り品で売られていたので、新じゃがとしらたきで、肉じゃが。レシピは土井先生のレシピで調味料を半分にして作ったら、冷やしても美味しく食べれた。 肉じゃが ごま、しそ、じゃこ、きゅうりの梅酢ご飯   材料 …

最近お気に入りのベーグルサンド。ベーグルをかるくトーストして、鯖缶とくるみとクリームチーズをまぜあわせた物を挟んでます。 さばとくるみとクリームチーズのベーグルサンド ゆで卵 じゃがいもとトマトとベビーリーフのサラダ

見切り品の生椎茸に味付けした豚ひき肉を詰めて焼いた椎茸の肉詰め。ひき肉には玉ねぎとか入れないで味付けして、椎茸には片栗粉をまぶしてひき肉を詰めました。 生椎茸の肉詰め 蒸したさつまいも ゆで卵 きゅうりと新玉ねぎの粒マス…

最近、黒酢とオイスターソースで味付けするのがお気に入り。新生姜とキャベツと豚肉をオイスターソースと黒酢で味付けしました。 新生姜と豚肉とキャベツの黒酢オイスター炒め さつまいもの蒸したの にんじんのラペ ゆで卵 ご飯

最近はスーパーで見切り品の食材を買って、それでテキトー料理を作ってる。で、見切り品の分厚い生椎茸とさつまいもと豚肉で甘辛煮作った。 椎茸とさつまいもと豚肉の甘辛煮 キュウリと新生姜とツナの甘酢サラダ ニンジンとくるみとレ…