さつまいものそぼろ煮
今日は時間がなくて、スカスカ弁当。さつまいものそぼろ煮は昨日の夜煮ておいたもの。なのでネギのだし巻き卵だけ作って隙間があるけど気にしない…でね。 さつまいものそぼろ煮 ねぎ入り卵焼き 梅干し 新米
今日は時間がなくて、スカスカ弁当。さつまいものそぼろ煮は昨日の夜煮ておいたもの。なのでネギのだし巻き卵だけ作って隙間があるけど気にしない…でね。 さつまいものそぼろ煮 ねぎ入り卵焼き 梅干し 新米
おせち料理の本に載っていたごぼうのコチュジャン煮は、普通に美味しいので、お弁当に作った。あとタラの粕漬けもおせち料理のレシピ本に載ってたやつ。おせち料理とお弁当料理ってかなり近いね。
長い間年賀状だけのやり取りだけだった友達と、今年は会おう会おうと書き続け、これまた何年もかかけて年賀状でメールアドレスが届かないなどのやりとりをして、やっと連絡が取れるようになって、久しぶりの再会を果たした!
ひき肉が残った時にハンバーグを作って冷凍していたものを、前日に冷蔵庫に移して解凍したのを朝焼いてお弁当。どうしても大根おろしで食べたかったので小さいタッパに入れた。 おろしハンバーグ 五目白和え ほうれん草のおひたし 梅…
寒くなってくるとあったかい汁物が食べたくなって、やっぱり豚汁だよね!って事で豚汁弁当。あと、地味な存在なわりに手間のかかる白和え。栗原はるみさんレシピがとても好き!
2日目の豚汁のお弁当。豚汁の汁が減ってほとんど生の状態になっていたので、だし汁とお味噌を追加した。ゴボウの旨味が減っていたけど、それでも豚汁!
日曜日、お掃除をすませて午後4時。休日に家にいるとこの時間になるとビビさんはご飯のおねだりが始まってさわがしい。で、お買い物に行くね〜。と声をかけるとこうして鎮座して待ちの体制。ビビとは絶対意思の疎通ができてると思う。
いちごは何回か育ててみてるけど、なんかうまく育てられない。なので今回は1株だけ苗を買って、1番日当たりの良い場所で大事に大事に育ててます。
最近とても寒いので猫達がくっつきに来てとても嬉しい,
あったかいホットカーペットで可愛く寝るハレちゃん。
ハレちゃん、ちょびっとご飯残します。
お正月に遊んでいた友達の好物ががんもだと聞き、そう言えばがんもを煮た事がないなと思って煮てみた。案外みんな地味なものが好物だよね。それに茨城だとお葬式の時には何故か大きくてまあるいがんもの煮物が出るしね…泣
アメリカに住んでいる15年来の友達が他界した。亡くなる数週間前まで長文メールのやり取りをしていて、年明け早々ホスピスケアを受けるとのメールを貰い、先週慌てて癌封じのお守りを貰ってきたけど、送るのも間にあわず逝ってしまった…
なんでももったいながりの私は月曜日の幽庵焼きのつけダレを冷蔵庫に保管してあったので、再び生鮭を買って来て漬け込んでおいた。でも焼くのに失敗してボロボロ。
テレビの料理番組でやってた切り干し大根を入れた卵焼きを作ってみた。ちょっと戻し時間が足りなかったのか、硬かった。