牛肉でプルコギを作ろうと思ったら、梅酒の瓶の蓋が開かず梅酒断念。なので、しょうがなく料理酒を牛肉に揉みこんだ。にんじんとニラを炒めて、みりん砂糖醤油ごま油ごまで炒めて、適当牛肉炒め。 牛肉のプル…

   ごぼう好きの私。でもレパートリーが少ないいのでお弁当レシピ本で見つけたやつ作ってみた。本当は牛肉はロースなんだけど高かったから切り落とし。でも脂身が多くてロースが良かったかも。 牛肉のごぼう巻き…

   今日は卵焼きにカニカマと三つ葉を入れてみた。なんか色合い的に良い感じ。 カニカマと三つ葉入り卵焼き ハスとにんじんのきんぴら 豚肉と九条ねぎの炒めたの ご飯

  豚肉のロース肉と九条ねぎと生姜で炒めてみた。生姜は千切りにして油で炒めて一口大に切った豚肉を炒めてお酒をふりかける。味付けはいつもの麺つゆ。お弁当に合うのかなぁ…。 豚肉と九条ねぎと生姜の炒め物 三つ葉入り…

  今日はハスとにんじんをきんぴらにしました。にんじんの半月切りのきんぴらってどうなんだろう？ ハスとにんじんのきんぴら さつまいもとにんじんのきんぴら 黒豆 梅干し ご飯 

   今日は仕事納めなので、お弁当も納め。そして最後も地味弁。なんかゆで卵目立ちすぎ。 里芋の煮物 切り干し大根の煮物 ゆで卵 梅干し 新米

  ホワイトシチューはいつも、邪道ベシャメルソースで一から作る。 ホワイトシチュー チーズと卵とレタスのサンドウィッチ サンドウィッチのレタスは、ベランダで育てているレタス。一応クリスマスらしく赤いのと緑のレタ…

  大根と生姜と何かを煮るのが気に入って今日は豚肉と煮た。でもたぶん豚バラ肉の方が美味しいと思うスーパーで豚コマが安売りしてたからついコマ肉 豚コマ肉と大根と生姜の煮物 大根の皮のきんぴら 大根の葉のちりめん山…

  鳥ムネ肉としめじの煮物が一晩おいたら煮こごりになってて、なんか嬉しい。昨日のお弁当に卵焼き追加ね。 鳥ムネ肉としめじの煮物 大根の皮のきんぴら 大根の葉のちりめん山椒 黒ごまごぼう 卵焼き 新米

   鶏ムネ肉としめじを適当に麺つゆみりん酒で煮た。鶏ムネ肉には下味として酒とお醤油とみりんを揉みこんでみたけど、どーなんだろう？ 鶏ムネ肉としめじの煮物 大根の葉のちりめん山椒 大根の皮のきんぴら …

   なんか今日も地味弁。 大根の葉のちりめん山椒 イタリアンパセリ入りの卵焼き 大根の皮と人参のきんぴら 黒ごまごぼう 新米