冷凍のお豆があったので、ジャガイモ人参玉ねぎの豆乳シチュー。シチューが美味しい季節になってきたね！ベーグルは、クリームチーズに千切りキャベツに、なんと味付けゆで卵。なんか結構いけたんだけど、あともう一味欲しかったのよねー…

今日も残り物で煮物です。人参、油揚げ、しめじ、玉ねぎ、鶏肉で煮物。そして、味付けたまごは、ゆで卵をオイスターソースとめんつゆで一晩浸けたもの。それにしても焦っていたので、盛り付けがひどいね、、、。 残り物の煮物 味付けゆ…

冷蔵庫の残っていたれんこんと人参と鳥もも肉で煮物。キャベツは粒マスタード、はちみつ、オリーブオイル、マヨネーズで適当なマリネにしてます。そして最近はやりの黒米で、お弁当。 レンコンと人参と鳥もも肉の煮物 キャベツの粒マス…

最近気になる雑穀米。今、家にある黒米を新米を買う前に食べちゃいたい。黒米は袋に書いてあった分量の２倍で炊いた。白米１合につき黒米16グラムでお水はプラス40cc。 黒米 鶏むね肉とレンコンの炒め煮 さつまいものレモン煮 …

鶏むね肉とえのき茸のソテー。最近私てきにはやりの黒酢とオイスターソースで味付けしてます。 鶏むね肉とえのき茸のソテー さつまいもとしめじの煮物 小松菜と油揚げのおひたし 梅干し もち麦入りご飯    …

前日の登山用に買ってあった鮭の西京漬のお弁当。ご飯はもち麦入りです。 鮭の西京焼き 株の塩もみ レンコンのきんぴら 梅干し もち麦入りご飯