<材料> クリームコーン…380g 豆乳…300cc 無塩バター…20g コンソメ顆粒…小さじ１ 塩…少々 黒胡椒…少々   …

じみーに干し椎茸の旨煮が好きなんだけど、案外干し椎茸って高い、、、。なので、見切り品を買ってきては、ストックしてる。で、時間がある時に作るんだけど、やっぱりこういうのは土井善晴先生のレシピが美味しい。 干し椎茸の旨煮の作…

最近お気に入りのレシピは、野菜とお肉を炒めて、XO醬とオイスターソースで味付けしたもの。この日は、春キャベツと豚バラ肉とまいたけを炒めて、XO醬とオイスターソースで味付けしました。

苦味好きなもんで、柚子が大好き！なので、今年も柚子のマーマレードを作った。

食材余り物レシピ。缶詰のオイルサーデンと小松菜でペンネを作った。

ネットでサバサンドが美味しいという記事を見かけて、スーパーでサバの干したのが58円（茨城価格！）で売ってたので、週末にサバサンド作ってみた。

ウチには手作りのジャムが常にある。でも、友達がきたこの時は、たまたま無くなっていた。 でも、スーパーでノンケミカルのレモンが見切り品で売られていたので、大好きなレモンカードを作ろうと思って買ってはあった。 友達に「ジャム…