結構頻繁に作るじゃがいものオリーブオイル炒め。じゃがいもの皮を向いてから一口サイズに切ってからレンジでチンして、フライパンにオリーブオイルをひいて、肉に火を通してから、きのことじゃがいもを入れて、さらに炒めてクレージーソ…

1日水につけてしまった菜の花。でも、そのせいかとってもシャキッとして、その菜の花で、もう一度菜の花丼。今度はちゃんと作れたと思うけど、きっちり水気をきるのを忘れたんだよね〜…。 菜の花丼 菜の花丼 カニカマの卵焼き ブロ…

 カニカマがフランスで進化してるって記事を読んだら無性にカニカマが食べたくなって買ってきた！確かに美味しいっちゃ美味しいけど、料理のバリエーション低い気がしてた。 知らないうちに「カニカマ」がフランスで進化しまくって…

苦味好きな私は菜の花が大好き！この間テレビで料理家の辰巳芳子さんが菜の花丼を料理していて、うろ覚えでやってみたけど間違ってた。また買ってきて作らなきゃ！ 菜の花丼 菜の花とおあげの炒めたの ジャガイモとしめじと豚肉のオリ…

 写真的には昨日とほぼ同じだね。でも、今日はとりもも肉で塩焼きそば。そして、昨日はちょっと麺がやわやわだったので、今日は麺をほぐす前の状態でフライパンで焼き目がつくまで麺を焼いておいて、一度取り出し、とりもも肉と野菜…

 焼きそばはウェイパーで味付けした塩焼きそばが好き！ 作り方 フライパンに油をひいて、みじん切りにした生姜を炒め、香りが出たら、豚肉を炒め、黒胡椒をかける。お肉の色が変わったらキャベツを入れて、少ししんなりするまで炒…

とりもも肉と大根の煮物 キャベツ入り卵焼き ほうれん草のごま油炒め 梅干し 大根とおあげのお味噌汁

具がゴロゴロ入ってないとシチューって言えないよね…？ スープ 鳥つくねのハンバーグ 卵焼き 切り干し大根 梅干し ご飯

 鳥つくねハンバーグ 切り干し大根 卵焼き 梅干し 

 ネットで話題の沼さんサンド。冷蔵庫の常備菜もなくなった金曜日なので作ってみた。これじゃ足りないなと思ったけど案外満腹感が持続するね！キャベツがてんこ盛りだから？ 【試してみた】いま、ネットで話題の「沼サン」を作って…

今日はベシャメルソースから作ったシチュー。ベシャメルソースと言っても楽チンな作り方で、熱していないフライパンに小麦粉と牛乳を入れてよくかき混ぜてから、弱火で加熱しながらかき混ぜて、良い具合に固まったらバターを入れて塩コシ…

今日はお肉系が入っていないので、ヘルシーなお弁当。でも肉とか魚とかが入ってないとお腹空くんだよね…。 ひじきの五目煮 くるみとレーズンのニンジンサラダ 卵焼き ブロッコリーの茹でたの 梅干し

サバの干物にちょっと飽きてきたので、片栗粉カレー塩でサバカレーにして焼いてみた。ちょっと焦げた…。 サバカレーの焼き魚 ニンジンくるみとレーズンのサラダ ブロッコリーとマカロニと新玉ねぎとアンチョビのサラダ ひじきの五目…

田舎に住んでいると見たことないような野菜が買える。今回はプチヴェールという、小さい青菜のお野菜を買ってみた。和洋中なんでもあうみたいで、今回はシンプルにおひたしにしてみた。甘みがあってとても美味しい！そしてなにより小さい…

豆腐とわかめのお味噌汁 人参とくるみとレーズンのサラダ ふきの煮たの 卵焼き ちぢみほうれん草のごま油炒め 梅干し ご飯