鉄砲漬け弁当

お盆に親戚から貰ったはぐらうりで鉄砲漬けを漬けた。漬けて３日目位。まだ、青々して歯ごたえのある鉄砲漬けが私は大好き。夏、親戚の家にいくと、必ずどこの家でも出てきて、私には茨城の夏の味。

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