秋鮭と三種のきのこのソテー弁当

 
すっかり秋なので、秋っぽいお弁当。エリンギしめじ舞茸と秋鮭でまたもや麺つゆで味付けしたやつ。

• 秋鮭と三種のきのこの炒めたの
• さつまいものレモン煮
• しらすとゴマの混ぜご飯

秋鮭と三種のきのこのソテーの作り方

フライパンに油をひいて、秋鮭の皮側を焼いてからきのこ類を全部入れて、お酒を振りかけて蓋をする。で、しばらくしたら麺つゆとみりんを入れて、味を絡めて、最後に少し塩をした。