小豆も煮ました
小豆は250gに対してきび砂糖は220g。 このレシピで作りました。 本格ぜんざいのレシピ
小豆は250gに対してきび砂糖は220g。 このレシピで作りました。 本格ぜんざいのレシピ
皮をむく前のさつまいもが480gに対してきび砂糖 100gは少し甘かったかな。 ちょうど良い甘さの栗きんとんは、どんな割合なのかな?
田作り作りました。 魚を弱火でじっくり煎っても、なかなか手でぽきっとするまでに煎れないものね。 そして味付けは、去年NHKの料理番組で、有元葉子さんがメープルシロップを使うとさらっとすると言っていたので、砂糖の代わりにメ…
黒豆を煮てみた。鉄とかサビた釘とか無いんで、南部鉄瓶の蓋を入れてみたんだけど、オッケーだよね〜??
今年の年末年始は友達がなんやかんやと遊びに来るので、がんばっておせち料理を作ろうかと思い、レシピ本をAmazonで購入。 おせち作りのスケジュールのページを見るとも燃えてきます。
たっぷりのミルクと濃いめのカモミールティー、そしてちゃんとしたはちみつをこれまたたっぷり入れた、はちみつミルクカモミールティーが秋冬の夜の飲み物です。はちみつの風味が広がるのでやっぱりちゃんとしたはちみつが良いかな。私は…
トマトって秋でも青い実をたくさんつけるんだけど、温度が低いので赤くならない。そんな青トマトが産地直送のお店で売っていたので、買ってきてジャムにしました。味が爽やかで、私はこのジャムが好きなのです。 <作り方>…
私の好きなお料理本の一品。お好み焼き系のパンケーキっていうのかな?マヨネーズを付けて食べます。紅ショウガってめったに買わないけど、やっぱ入ってた方が美味しい。 これが私の好きな料理本。全部作りたい。
グレープフルーツが果肉がピンクのルビーなのでほんのりピンク色。秋は梨を入れると美味しい!