今日は豚肉をにんにく醤油とみりんとお酒とかに漬け込んでからニラと炒めてみた。にんにく醤油のにんにくも入れてみた。韓国料理はよく分からないので、かなりテキトー。 豚肉とニラのにんにく醤油炒め 小葱入り卵焼き …

  にんにく醤油は韓国人の友達に貰ったもの。それを茄子きのこ豚肉を炒めたものに適当に使ったみた。 茄子ときのこと豚肉のにんにく醤油炒め さつまいものレモン煮 ご飯

  昨日とほぼ同じお弁当。違いはご飯に小葱のみじん切りを入れて、しらすとゴマと小葱の混ぜご飯にしたこと。昨日、Eテレのお料理ビギナーで同じようなの紹介してた。テレビでは、これにレモンを添えてた。冷蔵庫にレモンあ…

  すっかり秋なので、秋っぽいお弁当。エリンギしめじ舞茸と秋鮭でまたもや麺つゆで味付けしたやつ。 秋鮭と三種のきのこの炒めたの さつまいものレモン煮 しらすとゴマの混ぜご飯 秋鮭と三種のきのこのソテーの作り方 …

   ナスのマリネとジャガイモのサラダとチーズをはさんだサンドイッチ。作ったは良いけど、今日は仕事はお休みした。 いつも通る近所の道が浸水している映像がテレビに流れると釘付けになるし、なんか頭も痛い。

  本当は万願寺唐辛子とピーマンを別々で調理したかったけど、似たような調理方法だよな、と思って一緒に炒めて、酒、醤油、みりん、お砂糖、かつおぶしを入れて煮た。 万願寺唐辛子とピーマンの炒め煮 小葱入り卵焼き 厚…

  寝坊してもお弁当は作る！ゴーヤとピーマンと厚揚げ、そしてひき肉と生姜で適当ゴーヤチャンプルー。味付けはお酒といつものごとく麺つゆね。 ゴーヤチャンプルー しらすとごまの混ぜご飯

  そろそろゴーヤの季節も終わるよね、って事でゴーヤ買って好きなやつ作った。 ゴーヤとひき肉と玉ねぎのカレー味噌炒め ご飯

  今日のニンジンサラダは栗原はるみさんレシピのニンジンサラダ。玉ねぎがなかったので細ねぎでレモンがなかったので省いた。今度はレシピ通りに作ってみよ〜。 ニンジンとツナのサラダ 万願寺とうがらしの炒め煮 細ねぎ…

  週末バーベキューをしていてその残り物でサンドイッチ。スペアリブの肉と、パブリカ、ナス、トマトをバーニャカウダで和えた物をパンではさんだだけ！パンはコストコのコーンブレッド。かなり美味しかったよ。

  油揚げを麺つゆで煮てみたら、分量を間違えてかなりしょっぱくなってしまった！なので、麺つゆは持って行かずに、このしょっぱい油揚げでうどんを食べる事にした。 解凍した冷凍うどんに、ツナ缶を油ごと少量まぶしてうど…

  お盆に貰ったししとう。あまり買わない食材なので、ししとうをネットで検索したら、NEVERでまとめられてた中から、ししとうとチーズの肉を巻きを作った。チーズはとろけるスライスチーズしかなかったので、それで。 …