お弁当のレシピ本に載ってた皮なし餃子。豚ひき肉に塩をして練ってから、みじん切りした生姜玉ねぎ椎茸を入れて混ぜ合わせて、酒、醤油、お砂糖、ごま油と片栗粉、そして、お水を少し入れて混ぜ合わせる。でラップをして電…

  春キャベツがまだまだあるので昨日の豚肉と回鍋肉にした。味付けはテキトーに、酒、豆板醤、オイスターソース、お砂糖、みりん、ごま油で味付け。 回鍋肉 エリンギの味噌マヨネーズ焼き スナップエンドウの茹でたの ご…

  昨日は鶏胸肉と山芋だったけど、今日は豚肉と山芋と生姜で、お酒、みりん、醤油で味付けしてみた。山芋というより豚と生姜が勝ちすぎちゃうのね。ま、これはこれで美味しかったけど。 山芋と豚肉の生姜焼き キャベツの卵…

  山芋も好きなんだけどレパートリー少なくて、お酒に浸した鶏胸肉とみりんと醤油で味付けしてみた。何か足りない… 山芋と鶏胸肉の照り焼き ウドとアスパラの酢味噌 キャベツの卵焼き ご飯

  初めてウドを買ってみた。まずは酢味噌和え。 ウドとアスパラの酢味噌和え 春キャベツとしめじとジャガイモと鶏胸肉のソテー 梅干し ご飯

  しめじとイカのソテー 春キャベツのスクランブルエッグ アスパラ茹でたの 梅干し ご飯

   豚ロース肉と春キャベツと菜の花の生姜風味の炒め物 カニカマの卵焼き ブロッコリーの茹でたの 梅干し ご飯

  今日はかなりの手抜き弁当。春キャベツと豚肉のお好み焼き弁当。手を抜きたい時にオススメ！

  豚肉と菜の花の炒めたの 卵焼き 梅干し ご飯 豚肉と菜の花の炒めたのはテキトーに作ったんだけど、なかなかだったので作り方をメモ！ 豚肉と菜の花の生姜風味の作り方 生姜のみじん切りをオリーブオイルでいためて、…

  常備菜もなくなったので一品をご飯にのっけた丼ぶり弁当。でも、野菜もお肉も入ってバランスはイイよね！ 豚肉とモヤシとニラとエリンギを炒めてオイスターとカレー粉で味付けしたもの ご飯

  小さいイカがあったのでイカのさっと煮というの作って弁当にしてみた。 小イカのさっと煮 菜の花のおひたし 梅干し 雑穀米 イカのさっと煮

  雑穀米 鶏ムネのチキンロール キャベツ入り卵焼き スナップエンドウ 梅干し

すっかりお弁当の定番となった、鶏胸肉のロール巻き。美味しいし、詰めやすいし、日持ちするし、最高です！ 雑穀米 チキンロール じゃがいもサラダ スナップエンドウ 卵焼き 梅干し

 昨日のあさりをクラムチャウダーにして、ご飯の上には昨日のあさりの照り焼き。あさり多めのお弁当！でもクラムチャウダーにじゃがいも入れるのを忘れた…。やっぱりじゃがいも必要ね。 クラムチャウダー あさりの照り焼き キャ…

あさりのむき身が安く売ってたのであさりを入れてみた。 あさりの生姜で炒めたやつ キャベツ入り卵焼き ブロッコリーとツナとカニカマのマヨネーズ和え ニンジンサラダ 梅干し ご飯 あさりのレシピはクックパッドのこちら。あさり…