中華丼弁当

肉や野菜を炒めて、中華スープの味覇で味付けしたのを私は中華炒めと言ってるけど、これって正しいのかな？

• 青梗菜としめじともやしと鶏肉の味覇アジ
• ご飯

中華炒めの作り方

〈材料〉

• 青梗菜…一株
• しめじ…1/2パック
• もやし…1/2袋
• 鳥もも肉…1/2枚
• 塩…少々
• 味覇…大さじ2/3位
• お湯…カップ1/4位
• 油…少々

1. 鳥もも肉は一口大より小さく切る
2. 青梗菜は食べやすい大きさに
3. もやしは洗い、しめじは石づきを取って小房にする
4. 味覇はお湯で溶いておく。
5. フライパンに油をひいて鳥もも肉を入れて塩をふって焼く、
6. 両面が焼けたら、青梗菜の根元を入れる。
7. しんなりしたら葉の部分としめじともやしを入れる。
8. 全体的に火が通ったらお湯で溶いた味覇を入れる。