ゴーヤチャンプルーのお弁当

夏といえばゴーヤチャンプルー。前日に作っておいたのをお弁当に入れてるので、朝は、ほぼつめ込むだけのお弁当。

• 厚揚げと玉ねぎと挽肉のゴーヤチャンプルー
• にんじんのラペ
• アスバラガスのゆでたの
• ミニトマト
• 茹でたまご
• 山芋のシソ漬け
• 梅干し
• 玄米

愚痴：にしても、東京都の新規感染者数が5000人を超えたこの日、新型コロナの感染爆発が起こっているのに、普通にいつもの時間で出社しろというウチの会社は鬼だな。ま、それでも週1日だけの出勤だから良い方なのか？でも、ウチの会社ってコロナが始まる前から普通にリモートワークの会社なのに。