焼きそば弁当

常備菜もなくなってきたので、一品弁当の焼きそば。お肉も野菜も食べれて、簡単、早いお弁当。

フライパンに油をひいて、生姜を炒めてから豚肉をいれて塩胡椒で下味をつけながら火を通す。で、ニラ、もやし、しめじを入れてさらに炒めて、良い感じにくったりしてきたら、焼きそばと中華スープを入れて、しばらくしたら、できあがり。