最近気になる雑穀米。今、家にある黒米を新米を買う前に食べちゃいたい。黒米は袋に書いてあった分量の２倍で炊いた。白米１合につき黒米16グラムでお水はプラス40cc。 黒米 鶏むね肉とレンコンの炒め煮 さつまいものレモン煮 …

鶏むね肉とえのき茸のソテー。最近私てきにはやりの黒酢とオイスターソースで味付けしてます。 鶏むね肉とえのき茸のソテー さつまいもとしめじの煮物 小松菜と油揚げのおひたし 梅干し もち麦入りご飯    …

前日の登山用に買ってあった鮭の西京漬のお弁当。ご飯はもち麦入りです。 鮭の西京焼き 株の塩もみ レンコンのきんぴら 梅干し もち麦入りご飯  

少し焼きすぎた生姜焼きのお弁当。そして、無性に食べたくなった３％の梅干しを買ってきてお弁当に。３％の梅干しってほぼフルーツよね。 豚の生姜焼き 小松菜のおひたし ３％梅干し もち麦入りご飯  

最近、ご飯はもち麦入りの雑穀ご飯。スーパーで雑穀が見切り品で売られてたから食べてるんだけど、雑穀は栄養価が高くて良いみたいね。でも、新米が始まったら純粋の新米食べたいから、今ある古いお米のあいだ雑穀割合を多めにして食べよ…

ずいぶんと前に買った栗かぼちゃ。かぼちゃは置いておいた方が追熟しておいしくなるんだよね？って思ってて、でもそれにしてもそろそろ食べなきゃと鶏そぼろ煮にしました。テキトーな味つけで調理したら、テキトーな味になったので、次は…