豚の生姜焼き弁当

今日はタモリさんレシピの豚の生姜焼きのお弁当。今年作ったさしす梅は今回のお弁当で終了。また来年作るの決定！

• 豚の生姜焼き
• マカロニサラダ
• 大根の皮とにんじんのきんぴら
• パプリカのぬか漬け
• さしす梅
• 新米

豚の生姜焼きの作り方

1. 豚の薄切りロース肉に小麦粉をまぶす。
2. 酒、みりん、お醤油各大さじ1と、生姜のすりおろしを合わせる。
3. フライパンに油を引かないで、お肉を焼く。
4. 良きところで玉ねぎのスライスを入れる。
5. 2の合わせ調味料をフライパンに入れてからめる。

今回はマカロニサラダ用にスライスした、ごく薄い玉ねぎを使ったので作る時間も短くなった。