しめじとれんこんのそぼろ煮弁当

冷蔵庫に残っていた、しめじとれんこんのそぼろ煮。

• しめじとれんこんのそぼろ煮
• キャベツ入り卵焼き
• しらすとごまの混ぜご飯

しめじとれんこんのそぼろ煮の作り方

材料

• れんこん
• しめじ
• 豚ひき肉
• 生姜のすりおろし
• 酒
• みりん
• お砂糖
• お醤油
• お湯

作り方

1. れんこんは一口大にして、酢を入れたお水にさらす
2. お鍋に豚ひき肉と調味料と生姜のすりおろしを入れて、火をつける前に混ぜてから中火でかける。
3. お湯を少し入れて、れんこんとしめじを入れて炊く。