カボチャの煮物弁当

昨日は冬至で、かぼちゃのそぼろ煮を作って食べたので、次の人のお弁当はかぼちゃのそぼろ煮弁当。で、何故冬至の日にかぼちゃを煮るのかふと調べてみたら、かぼちゃは南京(なんきん)ともいい「ん」が2個つく食材は運がつくという事で縁起が良いらしい。って事はにんじんも縁起がよく、なんきんとにんじんのダブル縁起物弁当!

  • かぼちゃのそぼろ煮
  • にんじんサラダ
  • 豚肉とキノコと山芋のオイスター炒め
  • 梅干し
  • ごはん

 

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