雑穀米と豚の生姜焼き弁当その2

今週は、ほぼおんなじ献立のお弁当になりそう。ちなみに豚の生姜焼きはうろ覚えのタモリさん流の作り方です。

雑穀米
豚の生姜焼き
切り干し大根
ほうれん草のおひたし

レシピ

豚肉の薄切りに小麦粉をまぶして、フライパンで焼く。この時フライパンには油をひかないのがポイント！両面こんがり焼けてきたら、ごま油、醤油、みりん、すりおろしたしょうがを混ぜたものを、お肉にからめる。お弁当にも良い感じ！