レンコンとおあげのきんぴら弁当

今朝は冷蔵庫に残っていたレンコンと油揚げでキンピラにした。油揚げはお湯どうしして、レンコンはお水に浸してアクを取り、油で両方炒めてさけをふり、麺つゆとみりんを入れて煮含ませた。

• レンコンと油揚げのキンピラ
• さつまいものレモン煮
• だし巻き卵
• 小松菜とおあげのおひたし
• ゴマご飯
• 梅干し2種