今日は職場の子にもお弁当の日なので、肉っぽい物をという事で、鳥の照り焼き弁当。卵焼きにはカニカマで、結果野菜が少なめになっちゃった…。 鳥の照り焼き カニカマ入り卵焼き 茄子の揚げ浸し 梅干し ご飯  

この間の反省点を踏まえて、バターを追加した炒め物。という事で味付けは酒と醤油とバターです。こっちの方が良いかもね。 椎茸と豚肉のバター醤油炒め ウドの酢味噌和え キャベツの酢の物  

昨日の豚の生姜焼き用に買った豚肉を今度はしいたけとしめじと一緒に炒めた。味付けは酒とお醤油だけだったけど、なんか物足りなく、今度はバターを追加してみよう！とブログ書いて、思いついた。 豚肉としめじとしいたけの炒め物 ウド…

私の大好きなウドが出回り始めて、いつものように、ウドの酢味噌和えとウドの皮と人参のきんぴら。でも、今回は皮が硬かったのか、ウドの皮のきんぴらは繊維が口に残る…。うどが好きすぎて、繊維の固い部分まで入れちゃったのかな…？ …

冷蔵庫残り物食材で煮物。人参としめじとハスと鳥もも肉です。やっぱり煮物って落ち着くね。 人参としめじとハスと鳥もも肉の煮物 カニカマ入り卵焼き 茹でキャベツとブロッコリーの辛子マヨネーズ和え ご飯  

メインのおかずが無いとタイトルに悩む。とりあえず、タンパク質がメイン？って事でカニカマが入った卵焼き弁当！ カニカマ入り卵焼き ハスのきんぴら 茹でキャベツとブロッコリーの辛子マヨネーズ和え 茹でたキャベツと茹でたブロッ…

ご飯の上にどんと乗せた生姜焼き。 豚の生姜焼き きゅうりの塩もみ ハスのきんぴら カニカマ入り卵焼き  

食材置き場をゴソゴソしてたら、まだ干し芋があった！って事で、まだ食べさせてない職場の人に食べさせたいので干し芋とんかつ弁当。 干し芋とんかつは前の日とかに作って揚げるだけ、とかしておくと、肉の水分を干し芋が吸い取ってしま…

テレビで紹介されてた地味弁当。ご飯におかかと醤油をちょっとたらしてから、たぶん切ってから焼いたと思われる鯖をきれいに並べてた。なので、私もやってみたけど、うまく並べられないじゃん…。 焼き鯖 パセリ入り卵焼き ブロッコリ…

矢板鮭をどんと乗せた焼き鮭弁当。やっぱり鮭は美味しいね。 焼き鮭 にんじんと卵とツナの炒め物 しめじとえのきのバター醤油で炒め ブロッコリーの胡麻和え ご飯  

何気に好きなおいなりさん。でも、１人分作るのは難しく、どうしても何個かできちゃう。なので、最近入社の職場の子に強制的に食べさせる。強制的だし、お肉とか入ってないので200円。 ゴマとパセリとしらすが入ったおいなりさん の…

にんじんをたくさん買ってしまったので、油揚げと一緒にキンピラ。 にんじんと油揚げのキンピラ きゃべつの辛味噌炒め ご飯    

都内のスーパーじゃ見たことのない、のらぼう菜。その辺に生えてる菜っ葉って意味で「のらぼう菜」だけど、お店で買ってます。ほぼクセがなく、胡麻和えにしてもなんか物足りない味。 のらぼう菜の胡麻和え キャベツの辛味噌炒め 梅干…

なんか、iCloudの調子が悪く、一週遅れですみません。 すっかり気に入ったキャベツの辛味噌炒め。キャベツを一個買うとなかなか消費できないので定番になりそう。 キャベツの辛味噌炒め パセリとチーズの卵焼き のらぼう菜の胡…

お弁当のおかずのネタが尽きると、鮭弁当。安い上に焼けば良いだけ。1番好きなお弁当のおかずかも。 焼き鮭 キャベツ入り卵焼き ニンジンのサラダ キノコのバター醤油炒め 梅干し ご飯