鮭としめじとほうれん草とかぶの麺つゆソテー弁当

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お弁当作りに便利な麺つゆ。今日は冷蔵庫の残り物野菜と鮭で麺つゆで味付けしたソテー弁当。鮭の生臭さを取るためにお酒もふりかけて、つやを出すためみりんも追加。

鮭としめじとほうれん草とかぶの麺つゆソテー
ハスと荏胡麻のキンピラ
梅干し
ご飯

ハスのキンピラはいつも普通のゴマを入れるんだけど、今日は無かったので、エゴマを入れてみた。それだけで味が変わってなんか荏胡麻の風味が広がるね。

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