椎茸入り卵焼き弁当

 
お弁当は昨日とほぼ同じ。椎茸入りの卵焼きがお気に入り。

椎茸入り卵焼きは、フライパンで細かく刻んだ椎茸を油で炒めてから、溶いた卵に入れて、麺つゆみりんを入れて味付けしたのを焼くだけ。

• ぶりの照り焼き
• 椎茸入り卵焼き
• ニンジンサラダ
• 梅干し
• ゴマ入りご飯