ベーグルサンドと温野菜サラダのお弁当

最近近所のスーパーでベーグルが見切り品で売られるとつい買ってしまう。で、48円でベーグルを買って、次の日半分に切って、トーストしてから、クリームチーズを塗り、作り置きしているにんじんのラペを挟みます。

そして、温野菜サラダは、じゃがいもの皮をむいてから一口サイズに切ってからレンジでチンしたじゃかいもと見にトマトに赤玉ねぎのスライスを混ぜて、塩胡椒シーズニングスパイスとマヨネーズであえます。で、これまた作り置きのゆで卵で温野菜サラダ。

  • ベーグルのクリームチーズとにんじんのラペサンド
  • じゃかいも、ミニトマト、赤玉ねぎ、ゆでたまごの温野菜サラダ

 

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