かぼちゃサラダにしようと思って買っておいたかぼちゃ。予定を変更してそぼろ煮にした。そしてついでに同じく食べそこねていたエリンギも投入。 本当は、かぼちゃのそぼろ煮は、とり挽肉で作るのが好きなんだけど、予定変更なもんで合挽…

昨日のお弁当に、ほうれん草の胡麻和えを追加。冬はほうれん草が美味しい！ ほうれん草の胡麻和え 大根と油揚げの煮物 大根の皮とにんじんのきんぴら ひじきの五目煮 パセリとチーズの卵焼き 梅干しご飯

大根を煮ている時の匂いは冬の匂いで、その匂いを嗅ぎたくて大根と油揚げの煮物作った。本当はあったかい方が好きだけどね。 大根の煮物 大根の皮とにんじんのきんぴら ひじきの五目煮 パセリとチーズの卵焼き ご飯 梅干し

今日もホワイトシチューになる途中のコンソメスープ弁当。おかずが少なめなので、お弁当箱も小さめです。 セロリと鳥肉のコンソメスープ 野菜炒め 菊の花の三杯酢 べったら漬け ご飯  

食パンが賞味期限が間近ななってくると、フレンチトーストにしてお弁当。手作りのジャムも小さいビンに入れて持っていきます！ フレンチトースト ルバーブのジャム セロリと玉ねぎと鶏肉のコンソメスープ 本当はホワイトソースを作っ…

確か、さばの後ろの物は、レンチンしたじゃがいもとマッシュルームとハスをフライパンで炒めて、バルサミコ酢とクレイジーソルトと胡椒で味付けしたもの。 焼きさば マッシュルームとじゃがいものバルサミコさ風味 菊の花の三杯酢 べ…

色合いも地味な焼きさば弁当。 焼きさば ハスのきんぴら 卵焼き 菊の花の三杯酢 べったら漬け ご飯  

今日も、冷凍ロールキャベツをコンソメスープで煮たやつ。やっぱり旅行帰りだと、冷凍しておいた食材が大活躍ね。

最近なんでもサンドイッチにするのが流行りなもんで、ガンスもサンドイッチにしてみた。

広島の居酒屋で出されたガンスってやつが、空港で売っていた。12時間以内なら冷蔵なしで持ち運べるとあったので、お弁当用に買ってみた。

とりももにくを照り焼きにして、キャベツサラダと一緒にサンドイッチ。 照り焼きチキンとキャベツののサンドイッチ クラムチャウダー

旅行に向けて、冷蔵庫の中に大量に残っている牛乳とキャベツの消費のため、残り物野菜入りクラムチャウダーと、フレンチトーストのお弁当。旅行前は色々と食べ物関係は計画的にならないとね！

前日の残り物ペンネをそのまま持っていった。にんにくとひき肉と玉ねぎと炒めて、赤ワインと赤ワインビネガーとコンソメでラグー的なペンネが好き！序でになかなか減らないキャベツのも一緒に炒めた。職場でチンして食べます。

賞味期限まじかなひよこ豆の水煮があったので、週末フムスを作った。それをサンドイッチに挟んだら、美味しかったよ！ フムスと、にんじんのラペとキャベツの千切りサラダとアスパラガスのサンドイッチ あさりのスープ  

私は少ない食材少ない調味料で美味しく作れるものが大好きなんだけど、てれびで栗原はるみさんが紹介してた、しいたけと長ねぎの炒め物が作る前は本当に美味しいの？と半信半疑だったけど激うまだった！ しいたけと長ねぎの炒め物 新米…