2色弁当
鳥ひき肉の余ったの何に使おうかなぁ、と思ってふと思いついた鶏そぼろ弁当。そーいえば、私子供の時好きだったお弁当だ。って事でレシピを検索してみたけど、異常にお砂糖が多くて、びっくりしてかなり減らした。美味しいかな? 鶏そぼ…
鳥ひき肉の余ったの何に使おうかなぁ、と思ってふと思いついた鶏そぼろ弁当。そーいえば、私子供の時好きだったお弁当だ。って事でレシピを検索してみたけど、異常にお砂糖が多くて、びっくりしてかなり減らした。美味しいかな? 鶏そぼ…
実は、昨日煮たかぼちゃと厚揚げの煮物が味が薄すぎた。なので、今日は鳥ひき肉を煮て一緒にかぼちゃと厚揚げも再び煮た。今日は良い味になってると良いな。 かぼちゃと厚揚げと鶏そぼろ煮 だし巻き卵 甘唐辛子とじゃこと山椒の炒め煮…
かぼちゃと厚揚げで炊いてみた。あと甘とうがらし(万願寺唐辛子だよね?)とじゃこと炒め煮して麺つゆと山椒醤油で味付けした。山椒が入るとなんか京都の夏って感じ!でも、麺つゆ使ったから邪道か…。 かぼちゃと厚揚げの炊いたの 甘…
今日はおかずが少なめなので小さいお弁当箱。色々なサイズ感のお弁当箱があると便利よね〜 鳥もも肉の照り焼き 小葱入り卵焼き 新生姜の佃煮と子葱とゴマの混ぜごはん 梅干し きゅうりとかぼちゃのぬか漬け
茹でただけの小さいイカを酢味噌で食べるのが何気に好きで、よく家で飲む時に買って食べる。そのイカが残ってたので、冷蔵庫に残っていたキノコと一緒に、麺つゆと出し巻き卵用の合わせ調味料にさらにお酒を足して煮てみた。冷蔵庫残り物…
今日はがっつり生姜焼き弁当。がっつりといってもお肉1枚だから、そんなにがっつりじゃないか…。 豚の生姜焼き かぼちゃの煮物 小葱入りだし巻き卵 きゅうりの塩もみ らっきょう 梅干し(塩分3%) らっきょう かぼちゃのぬか…
頂き物のかぼちゃをシンプルな和風な薄味で煮てみた。 かぼちゃの煮物 ピーマンとじゃこの炒めたの ツナと青じそのだし巻き卵 白瓜となすのぬか漬け さしす梅 ゴマご飯 なすのぬか漬けがなかなか上手にぬか漬けにできないんだよね…
今日は大好きななすとピーマンをひき肉と一緒に炒めて、酒と麺つゆとお砂糖で甘辛く炒めたやつ。 なすとピーマンとひき肉の麺つゆ炒め ツナ入りだし巻き卵 白瓜ときゅうりのぬか漬け らっきょう 梅しそごまの混ぜごはん  …
冷蔵庫にあるものでゴーヤチャンプルー。本当は厚揚げとか入れたかったけど、ま、いっか。 ゴーヤときのことひき肉のゴーヤチャンプルー 新生姜の佃煮と青じそとツナとゴマの混ぜごはん きゅうりのぬか漬け らっきょう漬け 梅干し(…
ゴーヤで作るこれが好きで、今年も作ってお弁当。このレシピR25に載ってたレシピで、何気なく作ってみたらすごく美味しくて、レシピの切り抜きが捨てれない。 ゴーヤとひき肉のカレー味噌炒め じゃことゴマの混ぜごはん らっきょう…
週末収獲したみょうがに梅と味噌とみりんを混ぜたやつをはさんで豚肉で巻いたみた。美味しいかな? みょうがの梅味豚肉巻き ニラともやしのカレーオイスター炒め 枝豆入り出汁巻卵 梅干し(塩分3%) さしす梅干し らっきょう(お…
今日は焼きそば弁当。見ため地味ですが、新生姜の千切りとかたっぷり入っているので、美味しいはず!味付けはいつものウェイパー。 豚肉ともやしと新生姜の焼きそば
今日も鮭の西京焼きなんだけど、焼きすぎちゃった。なんか、焦げやすいよね。焼き魚なのお弁当って、焼いている間に色々できるから時短なんだけど、焦げ注意なんだよね。 鮭の西京焼き きゅうりとエシャロットの味噌和え だし巻き卵 …
西京漬の鮭を焼いたら、少し焦げた…。西京漬けって焦がさずに焼くのが難しい。 鮭の西京焼き カニカマ入り出汁巻き卵 オクラと梅干しとわさびとおかかの和え物 ラッキョウの塩漬け 茎わさびの三杯漬 梅干し ご飯
今日もゴーヤの肉詰め弁当。昨日の半生も踏まえて、お肉のタネにはお醤油を混ぜ込んでから焼いた。 ゴーヤの肉詰め カニカマの卵焼き 新生姜と青じそとゴマの混ぜごはん 茎わさびの三杯漬け 塩らっきょう 梅干し