昨日と全く同じお弁当。なんかこういうおばあちゃんが作るようなお弁当が好きなんだな。 さばの文化干し 切り干し大根 ハスのきんぴら 舞茸入り卵焼き 梅干し ご飯

   さばの文化干しを買ったので、それを焼いた。あと切り干し大根も煮た。今日は思いのほかご飯が見えなくなるまでおかず盛りだくさんになったね。 さばの文化干し 切り干し大根 ハスのきんぴら 舞茸入り卵焼…

   ちぢみほうれん草と舞茸をごま油で炒めてから塩をした。美味しいかな？ ちぢみほうれん草と舞茸のソテー 九条ねぎの卵焼き ハスのきんぴら 梅干し ご飯

   塩鮭 ハスのきんぴら 九条ねぎ入り卵焼き ちぢみほうれん草のごま油ソテー 梅干し ご飯

   去年、事務所の新年会で私が出したちぢみほうれん草を食べて、その年はハマったと言われた。そう言われると、急に食べたくなって週末買ってきた。ごま油で炒めて塩をするだけで、普通のほうれん草より甘みがあ…

   久しぶりに実家直伝のお水を入れないで野菜の水分だけで煮る肉じゃがを作った。 肉じゃが 九条ねぎ入り卵焼き ご飯

シチュー作ると結構たくさん作っちゃうから、お弁当もシチューが続く。今日はサンドウィッチにツナ追加。やっぱりツナ入ると美味しい！ 白菜とじゃがいもとにんじんと玉ねぎのシチュー チーズとレタスと卵とツナと玉ねぎのスライスのサ…

   昨日のが気に入ったので、今日は青梗菜とエノキと鳥ささみで作ってみた。 青梗菜とエノキと鳥ささみの中華炒め さつまいもとレーズンのドレッシング和え ブロッコリーのゆでたの べったら漬け ご飯

   冷蔵庫にあった鳥ささみとにらともやしで朝テキトーに中華風にした。これはもしかしたら、お弁当より作りたてが良いかも？いや。お弁当でも美味しいわ！

   豚の生姜焼きはタモリさんのレシピか好き。豚肉に小麦粉まぶして、フライパンに油をひかないで焼くやつ。お肉に火が通ったら、生姜のすりおろし、ごま油、酒、醤油、みりんの合わせ調味料で絡める。美味しいよ…

   味付けしたごぼうをお肉で巻いて焼いて甘じょっぱく味付けしたのが気に入ったので、今回は豚肉で巻いて、味付けに生姜を足しててみた。でも、豚肉がちょいと厚すぎて、かなりのボリューム感。 ごぼうの豚肉巻…

   油揚げに卵を入れて麺つゆで煮たやつはさらに１日置いて味が染み込んでいるはず。お弁当の定番になりそう。 卵入り油揚げの煮たの さつまいもとレーズンのドレッシング和え ブロッコリーの茹でたの 梅干し…