ちぢみほうれん草の季節。普通のほうれん草よりも葉が厚くて甘みがあって、美味しい。ごま油でソテーして塩をするだけでなんか美味しい。 ちぢみほうれん草のソテー カニカマ入り卵焼き 大根の皮と人参のきんぴら 黒ご…

  今日もテキトーレシピ弁当。 鳥もも肉とまいたけとじゃがいもの炒め煮 大根の皮と人参のキンピラ 黒ごまごぼう ゴマの混ぜごは

  一応アップしておくか。 さつまいもと鳥ムネ肉ときのこの煮物 にんじんのラペ 黒ごまごぼう ゴマご飯

  冷蔵庫の余り物で煮物。さつまいもときのこと鳥ムネ肉を出汁みりん酒で煮て、醤油で味付けした。 鳥ムネ肉はオリーブオイルとなんとなくお砂糖をまぶして2晩漬け込んであったやつ。確か鳥ムネ肉にお砂糖まぶしておくと、…

今年はブリと薄くスライスした大根と生姜で煮たブリ大根がすぐできる上に美味しくて、お気に入り。なので、その残り物のブリでお弁当。 ブリの煮物 大根の皮と人参のキンピラ 椎茸とイタリアンパセリの卵焼き

   ベランダで育てているレタスをはさんでツナサンド。まだまだレタスは大きくなってないんだけど、この位貰っても大丈夫なはず。 ツナと玉ねぎとレタスチーズのサンドイッチ 鳥ムネ肉とパプリカとカブのバルサ…

   今日の野菜は、ルッコラ、カリフラワー、じゃがいもに塩胡椒粉チーズにオリーブオイルとレモン汁、そしてクルミの刻んだのをまぜまぜした。 フランスパンのフレンチトースト、ルバーブのジャムとバナナキャラ…

   かぼちゃと豚肉を炒めてから酒、麺つゆ、みりんで味付けしたらバターナッツかぼちゃがちょい味が薄かったので、なんか味が物足りなかったので、オイスターソースとゴマ油入れて、片栗粉でとろみ付けた。 かぼ…

   昨日と全く同じだけど、チーズオムレツ風の卵焼きはベランダで育ててるイタリアンパセリを入れて作るんだけど、最近のお気に入り！ チーズオムレツな卵焼き ひじきの煮物 大根の皮のキンピラ 梅干し ゴマ…