干し芋のマカロニグラタン

土曜日夕方にテレビでやってる「満天青空レストラン」が案外好きなんだけど、今回はなんと茨城の干し芋がテーマ。干し芋で料理になるのか？と思っていたらゾクゾクと美味しそうな料理が紹介されてた！

今まさに家に干し芋があったので、その中の一品、干し芋のマカロニグラタンを作ってみた。干し芋のほんのりした甘さとモチモチ感が美味しかった。

今度は、「干し芋とイカと紅生姜のかき揚げ」とか「豚バラとチーズと干し芋のかつ」とかやってみよ〜。