バナナキャラメルジャム

 
大きい房のバナナが見切り品で安く売ってたので買って、またバナナキャラメルジャム作った。今回はキャラメルの色があまり濃い茶色にせずに作って煮詰める時間も短くした。そしたら、ジューシーなジャムになった。作り方で全然変わるのね。

<材料>

  • バナナ 350g
  • レモン果汁 一個分
  • 砂糖50g
  • 砂糖 100g(キャラメル用)
  • 水 

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