ナスじゃがいもベーコンのソテー弁当

  
ナスをオリーブオイルでソテーして、そこにベーコンとレンチンしたじゃがいもをいれて塩胡椒したもの。お弁当にいれきれなかったナスのソテーを、パンにチーズとベーコンをのせてトーストしたのに、はさんだのを朝ごはんにしたら、美味しかった。てか、こっちの方が美味しいかも。

• ナスじゃがいもベーコン
• レンコンのキンピラ
• 梅干し
• ゴマご飯