前日に引き続きおでん弁当。更に味がしみてます。 おでん ヤーコンのきんぴら パセリとチーズの卵焼き ご飯  

冬の間に一回は作りたいおでん。そして、作ると何食か続いてしまうおでん。なので、職場の女の子に作るけど食べる？と聞いたら食べる！と言うので、2人分持って出社（写真は1人分）。そして、その子にソーセージをリクエストされたので…

そういえば、去年作った照り焼きチキンのサンドイッチが美味しかった。と言うのを思い出して、今年も作ってみた。 鳥の照り焼きは、先週アップしたハツ江の和食塾通りのレシピで、ちーずをのせて焼いたパンに、ベビーリーフと赤玉ねぎを…

前日の根菜類のスープと、アボカド、赤たまねぎ、ベビーリーフ、ツナのサンドイッチ。もちろんチーズもはさまってます。でも、この組み合わせだと赤たまねぎが主張しすぎで、いまいちでした…。

家にちびちびと残っていた、根菜類やきのこを使ってスープとサンドイッチ。 根菜類と鳥もも肉のスープ トマト、赤玉ねぎ、ツナのサンドイッチ 〈材料〉 じゃがいも にんじん たまねぎ れんこん しめじ 鳥もも肉 にんにく 乾燥…

そういえば照り焼きチキンを久しく使ってない気がすると思い、前日の残りのチキンで作った。レシピは去年わたし的に流行った、Eテレのハツ江のスパルタ和食塾のレシピ。このレシピは美味しいんだよね。    

１時間寝坊したにも関わらず、しっかりお弁当作る！ じゃがいもは、皮をむいて電子レンジで3分。鳥もも肉は、一口大に切ってる胡椒をして、しめじとエリンギは食べやすい大きさなカット。フライパンで、鳥もも肉を皮から焼いて、こんが…

お揚げだけ、前日に煮ておいたのを冷蔵庫に入れておいて、ご飯は朝詰め込みました。ご飯にはイタリアンパセリのみじん切りとゴマとヤーコンのきんぴらを刻んだのを混ぜ込んでみた。 おいなりさん 舞茸とパセリの卵焼き 里芋の煮っころ…

買っておいた油揚げがなかなか使っていなくて、おいなりさんにした。ご飯には胡麻とパセリと大好きな鯖缶を少し混ぜ込んだ。 おいなりさん 舞茸とパセリの卵焼き 里芋の煮っころがし ヤーコンのきんぴら   おいなりさん…

里芋の煮物が好き！今回は大好きな土井善晴さんのレシピで作った！レシピはこれ。里芋の煮っころがし 里芋の煮っころがし ヤーコンのきんぴら 舞茸とパセリの卵焼き