豚の生姜焼き弁当

今日もなんだか豚の生姜焼き弁当。薄いお肉かと思ったら、少し厚めのお肉だった。そして玉ねぎを入れるのを忘れてしまったけど、お肉の存在感があって、これはこれで良し。

• 豚の生姜焼き
• にんじんとエリンギのきんぴら
• のらぼう菜のマヨネーズとオイスターと和がらしで和えたもの
• ご飯

のらぼう菜はあまり都内では見かけなかった野菜だと思うけど、クセがなく葉も柔らかくて、そして安いので出回るとつい買いたくなる野菜。マヨネーズにほんの少しオイスターソースを入れて、納豆についてて使わなかったマスタードを二袋位入れて、混ぜたやつと和えてます。