月曜日は午前中歯医者のため、家でランチ。非常食として買っておいたオイルサーデンの賞味期限が迫ってきたので、赤たまねぎとプランターで育てているルッコラでサンドイッチにした。
オイルサーデンのサンドイッチの作り方
〈作り方〉
- オイルサーデン
- 赤たまねぎ
- ルッコラ
- ピザ用チーズ
- 食パン…２枚
〈作り方〉
- 食パン一枚にピザ用のチーズを乗せて、トースターで２枚まとめてトーストする
- チーズ側のパンにオイルサーデンを乗せて、赤玉ねぎのスライスを並べて、ルッコラを乗せて、マヨネーズをかける
- もう一枚のパンには、からしとマヨネーズを和えたものを塗る
- ２枚のパンをはさんでカット
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