焦がし黒豆とアイスとヨーグルト

バニラアイスにヨーグルト、そして黒豆をたっぷりのせたのが美味しかったよ！お正月にぜひ。

実は写真の黒豆は、皮が破けたり変な形だったりの、取り除いた黒豆がもったいなかったので、少量で黒豆を作る調味料で煮てみたやつ。しかも、目を離した隙に少し焦がしてしまい、香ばしいビター味の黒豆です。でも、これがアイスとヨーグルトと合わさって不思議なハーモニーの味に！もし、黒豆が少し余っていたら、というか、たぶん黒豆をもう一回小鍋で温めながら、焦がしてみるとよいかもね！