黒糖梅酒

そういえば私、黒糖梅酒が好きだという事を思い出した。なので黒糖梅酒にしてみた。

ネットで検索したら、黒砂糖だけだと梅のエキスが出てこないらしい。なので、黒砂糖と氷砂糖は半々です。

〈材料〉

• 青梅…1kg
• 氷砂糖…500g
• 黒砂糖…500g
• ホワイトリカー…1.8l