オイルサーデンのペンネ

食材余り物レシピ。缶詰のオイルサーデンと小松菜でペンネを作った。

オイルサーデンペンネの作り方

＜材料＞

• ペンネ
• 缶詰のオイルサーデン
• 小松菜
• たまねぎ
• マッシュルーム
• にんにく
• オリーブオイル
• 塩

＜作り方＞

1. 小松菜は５cmくらいに切って、お湯で固めに茹でておく。
2. ペンネは、たっぷりのお湯に塩を入れて茹でる。
3. マッシュルームはスライスする。
4. たまねぎもスライスする。
5. にんにくはみじん切り。
6. フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクを弱火で炒める。
7. たまねぎを炒める。
8. マッシュルームも炒める。
9. 缶詰のオイルサーデンを入れて炒める。
10. 茹でた小松菜も炒める。
11. ペンネを茹でたお湯を入れる。
12. 茹で上がったペンネを入れる。
13. 塩で味を整える。