蕎麦の実のラタツゥユとサラダのお弁当

会社勤務は週に2日であとは自宅作業だと、結構体重増加が気になる。ダイエットに良いという茹でた蕎麦の実。茹でて炊き上げた蕎麦の実を、ラタツゥーユ的なトマト煮込みと和えてみました。

• 蕎麦の実のラタツーユ
• 人参とレーズンとくるみのラペ
• きゅうりと赤玉ねぎと赤キャベツの酢漬けとツナのサラダ

そばの茹で方はここを参考にしたかな
そばの実の美味しい食べ方。蕎麦の実の上手な茹で方と炊き方