スパイスココア
これはテレビで紹介されてた飲み方。テレビではチョコレートを使っていたけど、私はココアで。 まず、ココアを作って、これに、カルダモン、シナモン、そしてなんと、唐辛子を入れる! まだ美味しい加減が分からないので、分量は後日ね…
これはテレビで紹介されてた飲み方。テレビではチョコレートを使っていたけど、私はココアで。 まず、ココアを作って、これに、カルダモン、シナモン、そしてなんと、唐辛子を入れる! まだ美味しい加減が分からないので、分量は後日ね…
ネットで見つけた飲み方。ホットミルクにバッカスチョコを溶かして飲む。私は150cc位のホットミルクにバックスチョコを3粒位溶かしてます。手軽で美味しい!
週末は、賞味期限間近の買い置き食材を使わなきゃ。って事でカルディで買った、ニョッキとイエローカレー。 どっちも大好きで、まずはイエローカレーを普通にご飯と食べようと思ったけど、ご飯がない。冷凍ご飯も非常用のご飯のパックも…
最近の私のお気に入りの朝ご飯。パンにバナナを並べてパターをちょびちょびとバナナの上に置いてトーストしてから、シナモンを振りかける。 バナナはカリウムが豊富で、カリウムは塩分を体外に排出する。そして、シナモンは血管を丈夫に…
最近お気に入りの甘酒の飲み方。甘酒と豆乳とおろし生姜と蜂蜜をまぜたもの。この間NHKの「グレーテルのかまど」で紹介してたやつ。 甘酒は砂糖無添加。砂糖無添加でも、かなり甘いのね!そして、おろし生姜は、絞り汁の方がやっぱり…
最近このハーブティがかなりのお気に入り。ずっと前からパッケージの可愛くて、知ってはいたけど、高くて買えないでいた。でも、近所のスーパーで見切り品で売られていたので買ってみたら、感動的な美味しさですっかり気に入ってしまった…
苦味好きなもんで、柚子が大好き!なので、今年も柚子のマーマレードを作った。
食材余り物レシピ。缶詰のオイルサーデンと小松菜でペンネを作った。
月曜日は午前中歯医者のため、家でランチ。非常食として買っておいたオイルサーデンの賞味期限が迫ってきたので、赤たまねぎとプランターで育てているルッコラでサンドイッチにした。
ネットでサバサンドが美味しいという記事を見かけて、スーパーでサバの干したのが58円(茨城価格!)で売ってたので、週末にサバサンド作ってみた。
今年もルバーブのジャムを作った。
夏前にタネを蒔いて育てているスイートマジョラム。去年、何かの料理で使うハーブで、今度育てよう!と思って育てたけど、何の料理をしようと思ったのか忘れてしまった…。なんだっけ?とりあえず、花も咲いてしまったけど、霜が降りる前…
お昼の遅いランチは、カクテルを飲みながら友達が作ったエッグベネディクトとミモザ。 アメリカ(ってか、サンフランシスコ?)ではブランチにカクテルを飲むブランチカクテルってのが普通らしく、オレンジジュースとスパークリングワイ…
ウチには手作りのジャムが常にある。でも、友達がきたこの時は、たまたま無くなっていた。 でも、スーパーでノンケミカルのレモンが見切り品で売られていたので、大好きなレモンカードを作ろうと思って買ってはあった。 友達に「ジャム…