梨とトマトとセロリとバナナのスムージー
最近のスムージーはほぼフルーツジュース。でも、トマトとセロリは入ってるけどね。 バナナ…1本 梨…1/2個 トマト…1/2個 セロリ…15cm レモン…1/8個 水…100cc
最近のスムージーはほぼフルーツジュース。でも、トマトとセロリは入ってるけどね。 バナナ…1本 梨…1/2個 トマト…1/2個 セロリ…15cm レモン…1/8個 水…100cc
採れたてのオクラを茹でずに生のまま刻んで、冷蔵庫にあったものたちとテキトーに混ぜてみたら案外美味しかった。
週末、実家の近所のおばちゃんの家に富山のお土産を持って行ったら、たくさんの野菜を貰ってきた! まずはオクラ。採れたてのオクラはなんと生のまま食べれるのね!大きく育っていたオクラを畑で食べたら、サクサク食べれた!
今年も赤紫蘇ジュース作りました。クエン酸で作るよりも純米米酢とレモンで作る方が後味が良いので、今年もこのレシピ。
去年初めて紅生姜を自家製で作ってみて、なんだか重宝したし、美味しかったので今年も漬けます。
可愛い山桃が近所で売られていたのでつい買って山桃酒をつけてみた。
梅の季節、ラストチャンスの週末にやっと梅酒を漬けました。
収穫したカモミールはさっと洗って、干しザルで乾燥させる。 色々と乾燥させる時に乗せるザルは、プラスチック製とかより天然素材のザルの方がちゃんと乾燥できるんだよね。 使う前には濡れ布巾でさっとふいてからつかいます
週末那須で先生が摘んでくれたふきのとうを天ぷらにした。ふきのとうって雄花と雌花があるのね!これは雄花です。 そして、家の近くで生えてるよもぎと冷蔵庫に保管していた山ウドの葉の部分をまとめて天ぷらにした。 天ぷらって何でも…
寒くなってくるとあったかい汁物が食べたくなって、やっぱり豚汁だよね!って事で豚汁弁当。あと、地味な存在なわりに手間のかかる白和え。栗原はるみさんレシピがとても好き!
アメリカに住んでいる15年来の友達が他界した。亡くなる数週間前まで長文メールのやり取りをしていて、年明け早々ホスピスケアを受けるとのメールを貰い、先週慌てて癌封じのお守りを貰ってきたけど、送るのも間にあわず逝ってしまった…
海老のうま煮を作った時の茹で汁と、食べた後の海老の殻で海老のエキスを出し切った出汁で海老のスープを作った!美味しかったのでまた作りたい!
おせち料理の中で結構お気に入りの海老のうま煮。最近アルゼンチン産の大きな海老がお手頃に買えるので、見た目も豪華で美味しく、しかも簡単なので、欠かせない一品。
今年はおせちは作らないと思っていたけど、結局、縮小バージョンで作った。今年は、まめまめしく働かなくて良いように、大好きな黒豆は作らなかった。そして、金運アップの栗きんとんははずせない!そしてやたらとたくさんのれんこんさん…
大好きなゆずが出回るようになって、なんか作ろうと思い、去年なんかすごく美味しいものを作った気がする、と、自分のブログを見返したらゆずのマーマレードだった。って事で、今年もゆずのマーマレードを作った。