浅漬けってあんまりやった事なかったんだけど、テレビでやってたんで作ってみた。

トーストに鳥レバーペースト。塗って、新玉ねぎのスライスをのせて、イタリアンパセリを散らしたオープンサンド。かなりお気に入り。 最近見つけたアヲハタの鳥レバーペーストなんだけど、この味でこの瓶のデザインで、この値段はびっく…

   最近の私のお気に入りの食べ方、トーストしたパンに板チョコを挟む食べ方に、ばななといちごを追加したら、これまたおいしい！いちごの方がよりおすすめ！

   おせち料理の料理本には、残ったなますとスモークサーモンと粒マスタードを和えるレシピがあったけど、スモークサーモンがスーパーに無かったので、カニカマにしてみたら、これも結構イケた。お弁当にもイイよ…

   実は、おせちの定番のなますは、あんまり好きじゃなくて、あまり作らないんだけど、今年は作ってみた。大根を斜めに切ってから千切りにする、なます切りってあるのね。なます切りってはじめて知った。